豇豆燜餅

這道非常美味的主食是跟我以前同事學的，第一次吃了後就愛上了！現在經常做。

   這道菜沒有什麼難度，主要就是水的量要控制好，水多了做出來的燜餅就非常濕粘，口感不好。豇豆燜的時候也會出水，所以水不要放太多。

用料  

豇豆燜餅的做法  

1. 豇豆洗淨切段。

2. 鍋裏放油，熱了以後放葱姜熗鍋。

3. 放豇豆翻炒至翠綠色。

4. 放醬油翻炒均勻。

5. 加水和鹽炒勻。蓋上蓋子燜熟。大約5—10分鐘。

6. 碗裏放點醋和香油。

7. 豇豆燜熟後把餅絲鋪在上邊。然後蓋上蓋子燜3分鐘。

8. 三分鐘後翻拌均勻，關火，放蒜末再次拌勻。

9. 豇豆燜餅就做好啦！非常香！