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從小麻麻的味道
用料
豇豆餅小食的做法
小麥粉300克裝大碗,加水,邊加水邊揉麪粉,至成麪糰,放置一邊,等面性完全發揮(又有彈性又不會黏手了即可)
切肉末,拌生粉,料酒,美味鮮,放油中熱,2分鐘後加入豇豆粒(豇豆做陷,需切較細)加辣椒,加鹽炒熟,裝盤
把菜盛盤待涼
麪粉團揉成條狀,切段,用擀麪杖,加入菜,包好
放平底鍋煎熟(小火)
出鍋,開吃
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