用料
| 土雞蛋 | 4個 |
| 水 | 250克 |
| 生抽 | 1勺 |
嫩滑水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，百分百成功的做法
雞蛋打散加自來水，過濾泡沫，蓋盤子，高壓鍋上氣3到5分，上氣開中小火就行，泄氣後加麻油生抽
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小貼士
成不成功就是蓋盤子，不能用不鏽鋼碗，用瓷碗裝蛋液
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