港式蛋撻（百分百成功）

我是一個烘焙新手

第一次的烘焙交給了蛋撻！

以為會不好吃！結果非常非常成功！非常非常好吃！

我做了10個蛋撻的量 蛋撻皮是現成的 因為懶得自己做……

烘焙新手的第一課真的很適合做蛋撻

用料  

港式蛋撻（百分百成功）的做法  

1. 將純牛奶、淡奶油、細砂糖、（煉乳可放可不放，本人喜歡偏甜）攪拌均勻

2. 蛋黃蛋清分離
   

3. 將蛋黃放入攪拌好的牛奶中

4. 我覺得火候非常的重要！
   很多人都喜歡上下火同温度，但是我覺得後五分鐘可以細微的調整一下 ，底部温度過高容易焦。

5. 
   然後出爐 稍微放涼幾分鐘
   就可以享受美味的港式蛋撻啦！
   

小貼士

注重細節的寶寶一定要控制好火候 ，整個過程15-20分鐘為宜。