電飯鍋蛋糕（百分百成功）

第二個 超級好 Q彈 一定一定是無水無油的鍋碗往下看吧很簡單 （沒有電動打蛋器就不建議大家嘗試了 因為我試過你這輩子都不想再做蛋糕了 沒有電動的切記不要嘗試）

用料  

電飯鍋蛋糕（百分百成功）的做法  

1. 準備好食材 都擺放好這樣不亂 蛋黃蛋清分離 剛開始新手可以先試試放四個雞蛋 無油無水的盆哈

2. 雞蛋清用打蛋器打好 放入酸奶 兩盒我都放裏了

3. 攪拌均勻

4. 放入麪粉 要過篩 要不容易起嘎噠 攪拌均勻  

5. 看到沒攪拌成這個模樣就行 打蛋器拉絲如果（太乾不行就在倒點酸奶不能倒多哈 ）不要太稀

6. 能提起來就行

7. 打蛋白 放白糖 第一次打發

8. 先1檔打發 打到5分左右調中等打發 最後成奶油狀就打好了

9. 打成這樣 尖立起來不倒

10. 紮根筷子不倒就OK了

11. 先崴一勺蛋白  翻拌切記打圈 像炒菜一樣翻拌均勻

12. 淡黃倒入蛋白裏繼續翻白均勻

13. 鍋預熱5分鐘鍋裏面倒入油

14. 均勻塗抹

15. 倒入拌好的蛋糕 墊10下把空氣墊出去

16. 撒上愛吃的乾果 按電飯鍋蛋糕 40分鐘 就好了

17. 我撒的是乾果

18. 好了 哈哈老好了

19. 完美好吃老香了

小貼士

以後就自己做蛋糕營養還沒有那麼多添加劑 真好主要好蛋白打發好 加油