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想吃什麼餡料就放什麼 比外面賣的還好吃 營養
用料
在家自己也能做腸粉的做法
第一步,鍋裏先放水蒸到上汽
第二步,必須用腸粉的蒸盤,我之前失敗了兩次都是因為沒有盤子用普通碟子,壓根整不出來,刷油在盤子
第三步,調腸粉跟水的比例大概在一比一點五 ,也就是水比粉多一點,不能太多水不然會太稀,看自己的量來定,然後倒糊進盤子裏放均勻,倒一點點蛋液,水開了放鍋裏蒸
第四步,蒸完了隨便拿個鏟子鏟,一刮就下來了,然後調自己喜歡的醬汁。我醬汁配方是:醬油加糖加麻油加一點鹽衝一點開水
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