在家也能自己做的春餅

家裏娃喜歡吃的一道菜，做法也簡單。我這些是娃和姥姥兩個人的量

用料  

在家也能自己做的春餅的做法  

1. 水+面，揉成光滑麪糰，醒20分鐘

2. 醒好後的麪糰切成等大的劑子

3. 擀成圓行餅皮，薄厚跟餃子皮一樣就行

4. 放一旁刷油，整張皮都要刷上

5. 第二張麪皮落上一樣重複上一步驟，一張麪皮一層油，我這是13張麪皮放一起，可以落15張

6. 拿起落好的麪皮，把周圍捏緊

7. 然後用手壓麪皮，壓平，是為了下一步把麪皮在二次扞薄做準備

8. 手壓完了餅皮，開始扞，如果想吃薄的，就把餅皮扞大。比剛落起來時候的大小要大上很多

9. 然後裝盤放到蒸鍋上，上汽蒸12分鐘

10. 出鍋後把每張揭開，就是春餅嘍，最完美的就是卷土豆絲。