在我們家鄉每年冬至日早晨都會吃湯圓，俗稱“米時籽”，裹上香氣四溢的黃豆粉，還有花生碎、黑芝麻和紅糖等，香甜Q彈軟糯，也寓意着有好時運和好運氣！也代表對新一年的美好願望與期盼！
用料
| 黃豆 | 200克 |
| 花生 | 50克 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 熱水 | 80克 |
| 黑芝麻 | 1 匙 |
| 白芝麻 | 1 匙 |
| 紅糖 | 1 匙 |
| 白糖 | 1匙 |
家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法
黃豆用清水沖洗乾淨，瀝乾水分放入不粘鍋中。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第2張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第2張")
小火慢慢翻炒至黃豆微微開裂，聞到有香氣。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第3張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第3張")
把炒好的黃豆放入破壁機機攪打至細膩均勻。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第4張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第4張")
花生放入微波爐內加熱約2分鐘，加熱1分鐘時停下翻動下繼續。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第5張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第5張")
把花生去皮，切碎。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第6張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第6張")
往糯米粉中加熱水，用筷子拌勻。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第7張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第7張")
用手揉成光滑的麪糰。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第8張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第8張")
分成12等份的小劑子，搓圓。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第9張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第9張")
取50克黃豆粉、3匙花生碎、1匙白糖、1匙紅糖和黑白芝麻放入碗中。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第10張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第10張")
混合拌勻。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第11張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第11張")
鍋中燒熱水，放入湯圓煮至浮起。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第12張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第12張")
把煮好的元宵撈出，撒上混合的粉料。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第13張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第13張")
成品圖。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第14張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第14張")
成品圖。
![家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第15張]( "家鄉冬至元宵（湯圓），附黃豆粉做法的做法步驟圖 第15張")
小貼士
粘的粉料，可根據個人喜好口感酌情增減。
