也是在網上看了很多教程之後總結出來的，事實證明鼓起勇氣自己摸索一下，做出來還是非常美味的！！
用料
| 海底撈麻辣清油火鍋底料 | 1/3袋 |
| 芝麻醬（自制） | 一勺半芝麻醬，兩勺醋，勺生抽，半碗水 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 麪餅 | 1袋（泡麪） |
| 牛奶 | 1盒（特侖蘇） |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 水 | 1碗半 |
| 配菜 | （根據個人口味準備） |
自制“骨湯”麻辣燙的做法
1⃣放油，油熱後放葱薑蒜，翻炒一下後，可撒適量鹽（目的是為了不讓油亂濺）
2⃣放入一勺子豆瓣醬
（吃米飯的勺子大小）繼續翻炒鋪勻鍋底後可加入適量水（1/2碗）3⃣放入備好的火鍋底料，不太能吃辣的倒入1/3袋就可以，再倒入2/3碗水（根據自己的鍋大小適量就可以）
4⃣開始煮，略微沸騰後倒入一盒牛奶，繼續煮（這是精髓‼️）
5⃣略微沸騰後，放入備菜（可以根據自己的判斷，不好熟的先放，熟的快的可以在放完麪餅之後再放）
6⃣煮呀煮，不用等到沸騰，放入麪餅，蓋上鍋蓋繼續煮
7⃣可以出鍋時再放入芝麻調味醬，攪拌一下，嚐嚐鹹淡（依據個人口味放適量鹽）
8⃣混合一下，可以出鍋啦！
![自制“骨湯”麻辣燙的做法步驟圖 第2張]( "自制“骨湯”麻辣燙的做法步驟圖 第2張")
小貼士
一定要嘗試一下！！味道嘛也就是外賣同款吧，哈哈哈。牛奶是精髓哦！！按照菜譜做一次我相信你會明白為什麼標題是“骨湯”麻辣燙的😝
