自制“牛奶”麻辣燙🍲

加入牛奶太驚豔了，煮的菜味道有一種莫名的淳味～湯更好喝啊啊啊啊啊啊🤤

用料  

自制“牛奶”麻辣燙🍲的做法  

1. 所有做法奉上，望各位笑納呀～

2. 這是：花椒粉，鹽，孜然粉，白芝麻，少許香醋，辣椒面，生抽，耗油，糖 ，攪攪攪拌拌拌在一起

3. 鍋底湯料：熱鍋加油，7成熟加入花椒粒，幹辣椒，葱段，薑片，蒜片，隨後加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後加入一小塊火鍋底料，炒化後加入一碗半的水，隨後加入一袋牛奶（精髓就是🥛）

4. 嗆油後，加入少許香油，芝麻醬（芝麻醬一定要是那種液體的，我的太稠了🤪）

5. 最後全部出鍋，放進大盆～加2根香菜點綴，哈哈哈哈哈

6. 蘸着蘸料吃，絕了～