自制麻辣燙（兒童不辣版）

其實我自己不愛吃麻辣燙，感覺不如火鍋好吃，但是疫情期間做飯已經想不出什麼花樣，就來嘗試一下麻辣燙，看到下廚房的方子都是放火鍋底料的，我家有娃兒，不吃辣，自己創新了一下，做的不辣版麻辣燙，味道也很贊~中午吃完，孩子晚上還要吃~

用料  

自制麻辣燙（兒童不辣版）的做法  

1. 鍋裏少許油，放葱薑蒜炒香，然後加水，我沒拍圖，這張湊合看吧

2. 再加入一盒純牛奶，要純的哈

3. 切入半個西紅柿，提鮮~

4. 羊肉和丸子們提前焯水~可以減少煮的時候浮沫。

5. 水開後，加點蠔油，把葱薑蒜撈出，放入肉和丸子

6. 加入土豆，金針菇等一切你喜歡的菜

7. 青菜可以再放

8. 調麻醬，一勺麻醬+半勺生抽+半勺醋+半勺鹽+一勺糖，可根據自己口味調整，喜歡麻醬的也可以多放一些。

9. 關火後，加入麻醬，拌勻~盛出開吃~