想吃有味道的麻辣燙了。但是點外賣要等,送到了面坨就沒那麼好吃了。
買了小塊的火鍋底料,專門來做麻辣燙,嘗試一下火鍋底料加牛奶的味道?做出來味道很鮮濃哦!
和楊國福張亮真的差不了太多。
以下食材都是一人份哦☜
用料
火鍋底料 | 一小塊 |
包菜 | 一片個 |
油麥菜 | 半棵 |
蘿蔔 | 2片 |
蝦滑 | 適量 |
木耳 | 6朵 |
調料爆香: | 葱薑蒜 |
自制不到10塊錢的好吃麻辣燙的做法
熱鍋放入小半塊火鍋底料,融化後加入葱薑蒜提香
倒入牛奶和水,牛奶量看個人洗好添加,喜歡香濃的可以1:1
準備好菜,我全程沒用刀切菜,除了蘿蔔,十分簡單
油麥菜、包菜都手撕
這是掛麪麪條,如果手邊有其他面都可以加入的
牛奶湯料沸騰後加入麪條,再次沸騰後加入蝦滑和青菜
出鍋啦~蔬菜我喜歡熟一點,麪條有點勁道,湯底我嚐了一口,因為自己加鹽了有點鹹,不過很美味~
小貼士
加入牛奶的湯底沸騰時要注意,可能會溢出來
食材大家隨意切換都可以的
也可以加點五香粉提味,不過我加了好像也影響不大