自制湯圓，一直黑芝麻醬

最近疫情嚴重，不能出門，又恰逢元宵節，那就自己在家動手做湯圓吧。

用料  

自制湯圓，一直黑芝麻醬的做法  

1. 首先來做餡料，黑芝麻直接放鍋內小火翻炒，炒熟後（注意火候，千萬別炒糊了）倒進料理機內，加入白糖，如果不喜歡吃太甜可以不用放那麼多白糖。

2. 起初打磨碎是這個樣子，繼續打磨，當料理機出現空轉的時候，用勺子把邊緣的黑芝麻刮刮，繼續打磨。

3. 打成這樣還不夠，繼續打磨

4. 最後成這樣才可以。
   放入豬油，沒有豬油用黃油也可以，再打磨一下。可以盛碗裏，放冰箱冷凍，讓黑芝麻成型備用。

5. 山楂醬也是同樣道理，放進料理機內打磨下，加入豬油或者黃油，放冷凍，成型備用。（我家沒有山楂了，我用的山楂卷）味道也很好的。

6. 糯米放進料理機內打磨成粉，過篩，繼續打磨3至5次的樣子。

7. 用開水燙麪，筷子攪拌，最後用手團成這樣的麪糰。由於糯米粉我打磨的太少，外層的麪粉用玉米澱粉代替。

8. 從冰箱裏取出山楂醬，團成這樣的小圓球備用，

9. 同樣將黑芝麻取出團成球，備用。

10. 像包餃子一樣，取糯米麪，擀成皮，放入黑芝麻球，山楂球。外層撒上一層玉米澱粉，由於家裏有暖氣，温度高，我弄好後放進冰箱備用的。
    湯圓好了😁下面準備燒紅豆湯
    紅豆淘洗乾淨放進電飯煲內，煲湯，煮至軟爛。備用。
    另外起鍋煮湯圓。

11. 老公説，煮太多吃不完吧，我用烤箱又烤了這幾隻可愛的湯圓，味道好極了。大家可以試試烤湯圓。

12. 煮好成盤就是這個樣子啦。
    
    
    好了，祝大家，元宵節快樂。