此配方用的是非至齲性的珊瑚糖,跟母嬰店買的一樣的喲!
不像我們平常吃的糖那麼甜,比冰糖也略微淡一點點。。。
用料
哄娃神器~水晶棒棒糖的做法
藍莓半盒,洗乾淨,打碎
取10克備用
棒棒糖模具,擺好紙棒
不粘小奶鍋加入珊瑚糖,小火,讓其融化
全程小火,加入果汁,一邊不停的攪拌
一直一直小火,不停攪拌
直至用筷子沾一滴滴到冷水中馬上變硬,就可以倒入模具啦!
快速消泡小竅門~把鍋在濕毛巾上放一下,泡泡馬上就消失了,這個時候再倒入模具,出來的成品棒棒糖是沒有氣泡的喲!
藍莓味的
檸檬味的
火龍果味的
血橙味的
最普通的冰糖雪梨味的
冷卻脱模後馬上用糖紙包起來,防止返潮。