小孩大多都對糖果沒有抵抗力,多多少少都會吃一些,外面買的糖添加劑太多了,自己做不僅添加劑少,還可以選各種寶寶喜歡的造型圖案,關鍵還很好吃哦,哄娃必備~
用料
原味 | |
黃油 | 40克 |
棉花糖 | 120克 |
奶粉 | 140克 |
草莓味/可可味 | |
黃油 | 40克 |
棉花糖 | 120克 |
奶粉 | 100克 |
草莓粉/可可粉 | 40克/35克 |
哄娃神器之棒棒奶糖(消耗奶粉)的做法
黃油小火溶化倒入棉花糖,棉花糖推薦雅谷或者無極島,相對來説添加劑比較少
棉花糖炒至融化,倒入奶粉,奶粉我用雀巢,藍胖子,如果是小一點的寶寶也可以用嬰兒奶粉,嬰兒奶粉做的更香,更好吃,就是有點貴╮(╯▽╰)╭
關火,炒至奶粉和棉花糖完全融合
融合後就是這樣的
趁熱入模,戴上pvc手套直接抓了搓,分兩次入模,奶糖沒有流動性,一次全入棍子容易外露,不好看,差不多一半的量入模按扁均勻分佈模具內,再放入棍子
再抓一半糖搓圓放入按扁按平,這樣一個糖就做好啦
全部做好放涼就可以脱模啦
包裝一下是不是敲好看ಠ_ಠ
草莓味噠,我個人覺得草莓味的比較好吃,用的草莓凍乾粉,可可味的還沒拍照已經被我女兒吃光了( ̄▽ ̄)
小貼士
1⃣️草莓味的是奶粉100克➕草莓粉40克,可可味是奶粉100克➕可可粉35克,其它黃油棉花糖用量都是一樣的,也可以用別的粉替代,推薦買凍幹水果粉,2⃣️本方秋冬做硬度剛剛好,如果天氣炎熱沒有空調的情況下,建議黃油減少5克,奶粉增加10克,出鍋後要快速入模,等涼了再做太痛苦了,根本揪不動ಥ_ಥ 如果變硬了可以回鍋小火再加熱下,不過加熱後糖涼了會更硬,最好還是速度快點給它做完