冰糖雪梨棒棒糖 止咳哄娃兩不誤

棒棒糖材料非常簡單，製作也不難，如果孩子左右都是要吃糖，還不如自己動手做，一來健康無添加，二來加了冰糖雪梨汁還可以止咳潤肺~ 一根棒棒糖可以讓娃舔上半個小時，老母親也可以騰出半小時休息了哈哈！

用料  

冰糖雪梨棒棒糖 止咳哄娃兩不誤的做法  

1. 生梨去皮，榨汁

2. 梨汁過濾至少2遍以上，直到細膩無渣

3. 取150-200g梨汁倒入鍋中，把麥芽糖和冰糖也一併倒入

4. 大火燒開，撇去梨沫

5. 轉小火熬製糖漿，期間要多攪拌，防止粘鍋

6. 待糖漿熬至130-140度，或滴入冷水中會迅速凝固，離火再攪拌幾下，直到大泡泡消失

7. 迅速倒入模具，注意不要倒得太滿

8. 15分鐘後脱模

9. 開吃！

小貼士

對於生梨的選擇，沒有特殊要求，多汁甘甜的都可以

最好可以買一根測温棒，這樣看狀態直觀

關火後倒入模具的速度一定要快，一旦糖漿冷卻就會結塊，再次加熱之後顏色就和之前不一樣了，不過口味不會有區別