包餃子剩了點面,別浪費,炒個醬做成醬香餅🫓
用料
洋葱 | 半個 |
蒜 | 9瓣 |
白芝麻 | 適量 |
郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
炒料A | |
黃豆醬 | 2勺 |
海天拌飯醬 | 1勺 |
剁椒醬 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 4克 |
味精 | 2克 |
花椒粉 | 1克 |
五香粉 | 1克 |
孜然粉 | 1克 |
番茄沙司 | 1勺 |
澱粉 | 半勺 |
✅🔥蘸皮帶都好吃❗️學會可以拿去開店的醬香餅🫓🍕的做法
小火將郫縣豆瓣醬炒出紅油,大火加入洋葱和蒜末炒香,轉小火按順序分別加入炒料A炒香,最後加入澱粉大火收濃即可。
包餃子剩的麪糰攤平抹油(抹均勻)
上下各切兩刀
從右往左疊起來,收好口之後擀平
用電餅鐺烙熟,抹上醬,撒一層白芝麻
很好吃
小貼士
1.建議放點蒜蓉辣醬,我家沒有就沒放。
2.也可以根據口味放點葱花和肉餡一起炒成醬。