跟着小神做美食——香辣牛肉醬

用料  

跟着小神做美食——香辣牛肉醬的做法  

1. 白芝麻炒熟、所有材料切丁備用

2. 熱鍋炒熟牛肉末噴少許料酒，裝起來備用

3. 另起油鍋爆香蒜蓉，有香味就好，不要糊了（油要多一點）

4. 下入黃豆醬、豆瓣醬爆香

5. 倒入西紅柿丁，一邊翻炒一邊碾碎西紅柿丁

6. 倒入熟牛肉末，翻炒

7. 下入冰糖熬融，嘗一下鹹淡加入適量的鹽

8. 關火。倒入熟芝麻

小貼士

芝麻一定要炒熟才會香。冷透放冰箱冷藏，可以吃一週左右。油要偏多一點。可以拌麪拌飯夾饅頭都是極好的。