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自己留存備用,侵刪。。。
用料
跟着綜藝做美食的做法
1.草莓蛋糕
生日同款
師匠説這款蛋糕製作難點
先混合雞蛋,砂糖和麥芽糖,小火加熱攪拌,顏色變淺後過濾,分批加入過篩低粉,用切方式攪拌成麪糊。
將一部分麪糊加入融化黃油中拌勻再倒回麪糊中,倒入模具輕震,入烤箱160度35分鐘。烤完輕震翻轉,等涼時放入冰箱冷藏一小時。
砂糖一次性加入,打發淡奶油。
草莓切塊淋上蜂蜜15分鐘蛋糕胚分成三層,每層抹奶油,依次放上草莓荔枝
做好抹面裝飾
完成
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