跟室友xixi學起來的拌飯,好像和下廚房裏其他拌飯做法不太一樣,據説跟韓國綜藝裏學起來的,還是很好吃的~
用料
五花肉 | 一條 |
韓國辣醬 | 2-3勺 |
蒜 | 2顆 |
金針菇 | 半包 |
杏鮑菇 | 1 |
香菇 | 4 |
木耳 | 5 |
胡蘿蔔 | 1 |
豆芽 | 半包 |
米飯 | 2杯 |
跟韓國綜藝學超美味韓式拌飯的做法
炒五花肉出油,然後把肉盛出來,儘量把油留在鍋裏。
同時準備好醬料。用兩到三勺韓國辣醬,加入麻油、生抽、鹽、蜂蜜、料酒、韓國烤肉醬等。嘗一下鹽味~加入蒜末。
備好菜料,絲兒塊兒為主。
用炒好五花肉的油再炒菜,炒到差不多熟加入米飯拌好。再加入五花肉。
差不多關火把醬料和飯菜拌勻,根據自己口味添加醬料。
小貼士
差不多的時候關火,保持蔬菜比較脆的口感也減少水分溢出。