最近看了寂寞空庭春欲晚!爽妹子和愷威叔叔很棒有沒有!話説從頭到尾就記住杏仁酪了 哈哈哈,嘴超級饞,杏仁可以潤肺定喘(這個指藥用的杏仁)剛好媽媽這幾天咳嗽,就按照琳琅的方子試了試!結果真的很香很香!這裏是一人份,大家也試試吧~^_^
用料
大杏仁巴旦木/南杏仁(生) | 1把約30g |
牛奶 | 200ml |
紅棗蜂蜜/煉乳/紅糖水 | 一茶勺約15ml |
熟白芝麻 | 15g/隨意 |
朗姆酒/白蘭地 | 15ml |
芝士片 | 1片 |
糯米粉 | 30g |
燕麥片 | 15g |
杏仁酪(獨家)寂寞空庭春欲晚的做法
備好所有材料
杏仁加牛奶入料理機打糊狀態,再入糯米粉攪拌(也可提前一夜將杏仁加少許水攪拌好放冰箱冷藏)
芝麻倒入碗內白蘭地浸泡片刻備用
入鍋小火煮,要不停的攪拌哦!
煮至粘稠,鍋底刮開有薄膜。入一半芝士片攪拌融化,離火
燕麥倒入碗內~倒杏仁酪,撕碎剩餘芝士片~淋蜂蜜撒堅果碎~完成
開吃☆_☆真的超級好吃!!很嫩香甜幼滑的口感
一頓棒棒的早餐哦 能量滿滿
藥用杏仁不宜多食哦!一定要看貼士
小貼士
❶大杏仁最好用生的沒烘焙過的(指巴旦木)沒有的話熟的也可以!用原味原味!可以提前一晚加少許水攪打放入冰箱保鮮。(北杏仁藥用是苦的,大家買的時候可以嚐嚐,不過量要減到15g苦杏仁是藥,不宜多食)
❷喜歡細膩口感的可以榨完杏仁濾掉渣哦!一定是小火,並且不停的攪拌,不然很快就會糊掉的!
❸調味建議還是用蜂蜜紅糖水或者煉乳,這樣味道比較搭。
❹趁熱喝哦,糯米類是不宜冷了喝,腸胃難消化。
❺加燕麥片是因為它富含膳食纖維,糯米的GI很高所以要加些燕麥片來補充膳食纖維~^_^也很適合健身的人喝,希望大家能夠喜歡哦~