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爸午睡,奉命燻肉讓五花肉多點風味
用料
Opps,燻肉薰個寂寞的做法
墊個錫紙,以免刷鍋很難,加點大米,冰糖,放了點橘子皮剩了點青紅椒也加上,啊想起來後面補了茶葉進去(懶得拍)
加上篦子
提前滷煮的肉
架上去薰,冒煙後三分鐘再燜幾分鐘。沒有合適的鍋蓋了,密封得不太好,上色沒上多少,但掰了一塊兒有薰的風味了,就這樣吧!色澤差點,噢不,差了很多,sign。
小貼士
要用密封的蓋啊
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