寂寞的抹茶慕斯蛋糕

作為一隻用實力單身的🐶，週末只能用方法來打發時間，烘培就是一個好辦法～

用料  

寂寞的抹茶慕斯蛋糕的做法  

1. 準備好材料，奧利奧餅乾去掉夾心準備100g，也就是兩小包的分量，抹茶粉準備5g，不用太多，怕苦，慕斯粉100g，奶油粉100g，冰水200g，温開水210g，黃油40g

2. 去掉夾心的奧利奧等待着被壓碎

3. 把上班的鬱悶都發泄在奧利奧餅乾上

4. 40g黃油準備完畢

5. 黃油用熱水隔着融化

6. 把黃油倒入奧利奧中，讓他們水乳相融，緊緊擁抱~

7. 把混合好的奧利奧餅乾碎放入用保鮮紙包好的慕斯圈裏，壓緊壓平，放入冰箱半小時左右

8. 慕斯粉倒入碗中，再加入5g抹茶粉

9. 加入200g温開水，充分攪拌均勻

10. 淡奶油倒入打蛋盆中，倒入210g冰水，

11. 先低速攪拌均勻，然後再告訴打發至奶油呈站立狀，具體請百度打發奶油的技巧

12. this is 打發好的奶油

13. 把上面放涼的抹茶粉液倒入打發好的淡奶油中，充分攪拌均勻

14. 從冰箱裏拿出冰凍好的奧利奧餅乾碎，倒入淡奶油，放入冰箱3到4小時

15. 4小時後，從冰箱取出，用熱毛巾給周邊加温，就可以把慕斯圈脱掉了～

16. 用草莓裝飾

17. 寂寞的抹茶慕斯蛋糕就完成了