時間:約15-25分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:3人份
用料
土豆 | 500g |
肉末 | 100g |
紅燒醬汁 | |
生抽 | 1大勺 |
蠔油 | 1大勺 |
老抽 | 1大勺 |
糖 | 1大勺 |
鹽 | 1小勺 |
澱粉 | 1小勺 |
水 | 0.5碗 |
其他調味料 | |
食用油 | 20g |
葱花 | 15g |
蒜末 | 15g |
小米辣 | 2個 |
香辣紅燒土豆的做法
土豆去皮,切成塊,放入燒開的水中,中火煮10分鐘撈出。
做紅燒醬汁:將紅燒醬汁所用的調料都放入碗中攪拌均勻,備用。
鍋燒熱倒油,放入葱花,蒜末、小米辣爆香,倒入肉末炒至變色。
倒入土豆和醬汁翻炒均勻,收汁到喜歡的程度即可。放在米飯上一起吃可太香了!
小貼士
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