最近在追《寂寞空庭春欲晚》,看這部劇最深的毒是想吃杏仁酪
用料
杏仁粉 | 50g |
糯米粉 | 25g |
牛奶 | 250g |
糖 | 15g |
《寂寞空庭春欲晚》裏的杏仁酪的做法
電視劇截圖
準備材料
細砂糖倒入牛奶中,糯米粉,杏仁粉過篩,與牛奶混合,攪拌至無顆粒
牛奶混合物過篩後,隔水加熱
大火燒開後,轉小火,邊加熱邊攪拌至濃稠,關火
枸杞裝飾一下
撒點堅果,也是不錯的
小貼士
關於杏仁粉,我也不太瞭解,是在某寶烘焙店買的做馬卡龍的杏仁粉
這個菜譜的做法是快手的做法,親們可以在下廚房搜索一下,有傳統做法的