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烤羊羔排(烤羊肉也行)

烤箱食譜 閲讀(2.64W)
烤羊羔排(烤羊肉也行)的做法步驟圖

隨便烤烤的其實是

用料  

羊肉 需要多少就多少
調料: 辣椒面,胡椒麪,孜然粉,鹽生抽
土豆 1個

烤羊羔排(烤羊肉也行)的做法  

  1. 羊肉解凍,加料泡泡,清洗後裝入保鮮袋,加油量看自己,辣椒麪一勺,胡椒麪一勺,孜然粉一勺,鹽半勺,加一勺左右生抽,稍微沾一下嚐嚐味,看自己需要多少
    然後就搖勻放置兩個小時

    烤羊羔排(烤羊肉也行)的做法步驟圖 第2張
  2. 土豆片

    烤羊羔排(烤羊肉也行)的做法步驟圖 第3張
  3. 厚土豆片就煮一煮,我這種薄的就烤箱預熱的時候擱進去一起烤(預熱220℃10分鐘)

    烤羊羔排(烤羊肉也行)的做法步驟圖 第4張
  4. 然後把羊排擺上去,220度,40分鐘

    烤羊羔排(烤羊肉也行)的做法步驟圖 第5張
  5. 考好了加點菜點綴

    烤羊羔排(烤羊肉也行)的做法步驟圖 第6張
  6. 夾一塊恰恰

    烤羊羔排(烤羊肉也行)的做法步驟圖 第7張
  7. 説個注意事項,如果之前沒加料酒,後續需要加料酒,或者覺得怕擔心腥味還需要再多加料酒的情況下
    烤的40分鐘裏可以再往羊肉上撒點料酒,但是烤箱門中間插個筷子,或者其中什麼東西讓裏面的水氣能蒸發出來,酒味兒能夠散發出來,對應的時間可能需要增長

    烤羊羔排(烤羊肉也行)的做法步驟圖 第8張