經常去外面吃漢堡,後來我就自己回來琢磨了一下,自己做一個麪包胚,想吃的時候就煎一塊肉夾進去就可以吃到漢堡了,乾淨又衞生。
用料
高筋麪粉 | 300克 |
雞蛋 | 1個 |
水 | 160克 |
糖 | 30克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 5克 |
黃油 | 35克 |
火腿腸或雞塊或牛肉塊 | 適量 |
荷包蛋 | 做多少個漢堡就煎多少個 |
沙拉醬 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
自制漢堡胚+漢堡包🍔的做法
除黃油全部材料放到攪拌機攪拌均勻。
揉到護展加黃油,揉出手膜,然後就放到發酵箱發酵至兩倍。
發酵好,拿出來排氣做成圓形。撒上芝麻,在二次發酵,也是發酵二倍大。
然後放烤箱上下火,160度,20分鐘,看上色來定。
烤好之後拿出來放涼。
他放,然後拿一個切開裏面軟綿綿的就可以,自己喜歡吃的。
煎了荷包蛋
夾了荷包蛋,牛肉塊,火腿腸,非常的豐富。
做了三個
一個漢堡加一瓶牛奶,美味的早餐太飽了!