自從下載了下廚房，跟着各位大神學到了很多烹飪技巧，體重也是直線飆升，做了很多好吃的，這次來講下目前為止做的最好吃的肉夾饃的肉
用料
| 後腿肉（瘦多肥少） | 不少於兩斤 |
| 大葱 | 半顆 |
| 生薑 | 5-6片 |
| 老抽 | 5勺 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 4勺 |
| 雞精 | 2勺 |
| 十三香大料包 | 1包 |
簡單，方便，教你做肉夾饃裏的肉的做法
後腿肉去皮，切塊，不要切小了，清水煮開
![簡單，方便，教你做肉夾饃裏的肉的做法圖解 做法步驟 第2張]( "簡單，方便，教你做肉夾饃裏的肉的做法圖解 做法步驟 第2張")
把肉撈出來沖水，空幹，放到高壓鍋中，加入薑片、大葱段，冰糖、鹽、雞精、料酒等調味品，加涼水至淹沒肉兩釐米的高度，放入高壓鍋按燉肉鍵等待出鍋
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出鍋了，不要太香哦
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剁碎加點湯汁，味道更濃
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小貼士
封面圖上肥肉多的原因是瘦肉已經被吃了好多，個人不大喜歡吃肥肉，大家可以根據自己喜好買純瘦的或者是肥瘦相間的後腿肉
