用料
牛腩 | 500克 |
土豆 | 2個 |
姜 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
香葉 | 3片 |
八角 | 2個 |
大葱 | 1根 |
洋葱 | 半個 |
西紅柿 | 3個 |
油 | 適量 |
米飯終結者(番茄牛腩)的做法
牛腩洗淨後冷水下鍋焯水(加入葱段、生薑、料酒)
以上材料洗淨備用
熱鍋冷油加入配料翻炒~
加入焯水後牛腩炒香
轉砂鍋加水末過牛腩
燉1小時(可依據個人喜好)喜歡軟爛的可燉久一點😊
土豆切塊番茄去皮切塊,冷油下鍋翻炒出紅油加入(番茄醬、生抽、冰糖、鹽調味)燉煮5分鐘撈起備用。
牛腩燉1小時後加入翻炒過的番茄土豆燉30分鐘~
燉到這樣就好啦,個人比較喜歡吃軟爛一點的土豆可以根據個人口味看時間哦~
享受美味🥰🥰
來,第一口給你🤩
米飯終結者,簡直不要太滿足啊😋😋