一直説想在家做點小吃類的食物、今天終於是做好了！
用料
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 2片 |
| 花椒 | 5粒 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 老抽 | 兩勺 |
| 丁香 | 5粒 |
| 鹽 | 5克 |
| 冰糖 | 8克 |
| 豬肉 | 兩小塊 |
| 麪粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 150克 |
| 青椒 | 一個 |
簡易版肉夾饃的做法
麪粉加酵母和温水和好。揉成光滑的麪糰放在陽光處醒發
![簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第2張]( "簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第2張")
豬肉泡好放到高壓鍋里加八角、桂皮、丁香、花椒、香葉、生抽、老抽、鹽、冰糖、温水壓30分鐘
![簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第3張]( "簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第3張")
面醒發好以後加小蘇打揉勻整理成四個面劑。每個面劑揉成橢圓形長條擀扁，由上到下捲起來立起按壓成圓餅，用擀麪杖擀成一釐米厚的圓餅
![簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第4張]( "簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第4張")
熱鍋倒油放入麪餅，加一點温水蓋鍋蓋燜上3-4分鐘
![簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第5張]( "簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第5張")
打開鍋蓋鍋裏水乾的差不多了翻面餅煎兩面金黃麪餅蓬鬆起來就可以出鍋了
![簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第6張]( "簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第6張")
壓好的肉拿出來切塊，再切一根青椒兩個加在一起剁剁剁！
![簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第7張]( "簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第7張")
麪餅用刀中間片開至一半處刀尖伸裏邊劃開成一個口袋狀
![簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第8張]( "簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第8張")
剁好的肉夾在餅裏就大功告成咯！
![簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第9張]( "簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第9張")
最後夾好肉餅以後可以再澆一點肉汁就更美味了！
![簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第10張]( "簡易版肉夾饃的做法圖解 簡易版肉夾饃的做法步驟 第10張")
小貼士
麪餅也可以擀的再薄一點、畢竟和外邊賣的有點區別哈哈哈、沒有那麼酥脆但是口感一樣好！簡易版在家輕鬆就可以做出來了……
