為啥叫簡易呢,快捷,在製作上,沒下太大功夫,如果你想好吃,可以提前做點老面,會更香。
餡不管了,你自己夾肉也好,夾蘿蔔頭也好,隨意!
面揉好,搓成長條,盤起來,發酵個20~30分鐘。
配方是我這次做饃的量,出來大概5個饃,每個饃的麪糰大概135克左右。
我感覺做6個更好,大約每個麪糰100克左右,炕之前壓薄一點。我們是搭配菜吃的,不是光吃麪餅。
用料
中筋麪粉 | 420克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 4克 |
水 | 240克 |
玉米油 | 10克 |
老面(沒有就不加) | 100克 |
簡易–肉夾饃的饃 白吉饃的做法
不沾鍋,刷薄油,兩面炕的稍微金黃色。
卡士couss . 730s . 150烤15分鐘。
夾上肉。