第一次做這種白吉饃，出乎意料的好吃，餅皮脆香，做法簡單，即使新手按步驟來肯定都能做好(✪▽✪)非本人原創，為了方便查找自己記錄一下，以下材料可做12個饃
用料
| 麪粉 | 600克 |
| 酵母 | 7克 |
| 水 | 310克 |
| 糖 | 10克 |
| 鹽 | 2克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 植物油 | 15克 |
白吉饃—肉夾饃的做法
1、所有材料混合揉成光滑的麪糰，靜置10分鐘，分割成12份，大約80克/個
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2、取一份搓成紡錘形，擀開卷起，繼續鬆弛約10分鐘
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3、取一份，用手稍稍摁扁，擀成圓餅狀
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4、烙饃，平底鍋預熱後放入餅胚。記得全程都是小火哈，一面煎黃後翻面加蓋繼續悶着烙大約5分鐘。揭開觀察顏色，餅皮飽滿基本就熟了
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成品圖
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肉夾饃來啦
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