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自制白吉饃&肉夾饃

電飯煲食譜 閲讀(3.26W)
自制白吉饃&肉夾饃的做法步驟圖

原來自己做的肉夾饃這麼好吃!

用料  

中筋粉 500克
230克
黃油 20克
1克
酵母 5克
8克
無鋁泡打粉 1克
以下是肉餡配料
梅頭肉 500克
香葉 1片
八角 半個
孜然粉 1小勺
1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 六~七顆
以下是素菜
茭白 3根
紅甜椒 小半個

自制白吉饃&肉夾饃的做法  

  1. 麪糰發酵好的圖片忘拍了
    發酵好的麪糰分成75g一個的麪糰劑子
    擀成牛舌狀

    自制白吉饃&肉夾饃的做法步驟圖 第2張
  2. 對摺

    自制白吉饃&肉夾饃的做法步驟圖 第3張
  3. 對摺再擀平,從底部往上卷

    自制白吉饃&肉夾饃的做法步驟圖 第4張
  4. 如圖,就是捲成這樣

    自制白吉饃&肉夾饃的做法步驟圖 第5張
  5. 卷好的麪糰一個個擀成餅狀

    自制白吉饃&肉夾饃的做法步驟圖 第6張
  6. 煎鍋開小火!!!不能放油喲!幹煎兩面微微黃即可

    自制白吉饃&肉夾饃的做法步驟圖 第7張
  7. 烤箱先預熱180℃
    煎好的饃饃放在烤盤上,180℃烤十分鐘
    蓬蓬柔柔的饃饃單吃也不錯呢

    自制白吉饃&肉夾饃的做法步驟圖 第8張
  8. 再放一張美照
    肉餡:500g梅頭肉切塊放水焯一遍。撈出肉塊,放入電煲,放一碗麪碗的水量加入肉餡的所有配料一起煲2小時,出鍋後切肉和配菜再炒炒,淋上肉汁讓配菜吸收味道就可以關火了

    自制白吉饃&肉夾饃的做法步驟圖 第9張
  9. 饃饃對半切,不能切斷喲。塞入肉餡就可以享受美食啦✌

    自制白吉饃&肉夾饃的做法步驟圖 第10張