雜糧肉粽🥙（豐富口感，低脂飽腹，肉香四溢）

香濃的粽子，軟糯的口感，總是讓人齒頰留香，五穀雜糧粽子更是去膩消食，營養豐富，回味甘甜，美味醇香👍👍👍。一口氣吃三個😋😋😋😋😋

用料  

雜糧肉粽🥙（豐富口感，低脂飽腹，肉香四溢）的做法  

1. 各種豆、米、粽葉、馬蓮草繩提前浸泡一夜。用一斤糯米足夠，再配上其他雜糧米（可以用糙米、黑米、燕麥、藜麥、高粱、小米、大黃米、黑糯米、血糯米、蕎麥等都可以加）營養豐富，補充微量元素和膳食纖維！

2. 五花肉切塊，加入生抽、耗油、鹽、十三香、薑片，用手（可以戴上一次性手套）抓拌均勻，放入冰箱冷藏五小時左右

3. 一個小粽子成功出爐，馬蓮草繩捆緊

4. 放入高壓鍋，加水沒過粽子，用豆/蹄筋檔煮，煮熟後再燜半小時

5. 軟糯鮮香，五花肉的脂肪溶化，肥而不膩，粽葉清香撲鼻，一頓吃兩個，配豆漿或米粥，簡直美味！😋😋😋
   多吃五穀雜糧有助於減脂降糖，加入了雜糧雜豆的粽子口感十分豐富細膩！
   你也來試試吧，營養豐富好吃不膩的粽子，一定會得到家人的讚美！！！😄

小貼士

醃肉的鹽度要稍重一些，煮粽子的過程中鹽分會融在水裏一部分，出鍋的粽子鹽度會正合適。
煮粽子的水一定要沒過粽子，這樣米才會軟爛有粘度，否則粽米會幹硬。