晚上想吃點湯湯水水的,但是又不想吃太多的精細米麪的,可以選擇這個搭配
用料
黃瓜 | 1根 |
魷魚 | 1只 |
年糕 | 100克 |
洋葱 | 半個 |
泡菜 | 250克小包裝 |
蒜 | 5瓣 |
金針菇 | 1把 |
青菜 | 1顆 |
芝士 | 1片 |
大醬 | 1勺 |
雜糧飽腹感強晚餐#1的做法
準備材料,把所有的材料放好,蒜切大塊,洋葱切絲,魷魚稍微切成大塊一點也可以做花刀
準備泡菜和金針菇
金針菇可以連着底部一起跟包裝切下來,再用水泡一下,比較省事兒
熱鍋之後下油加蒜瓣和洋葱絲炒熟,聞到洋葱絲香之後加入魷魚,翻炒均勻後加入泡菜。之後加泡菜等量的水,開大火煮開後改小火把其他食材放入。最後完全燉好了之後加一點大醬調一下鹹淡的味道,最後把芝士片撕成小條蓋在上面
小貼士
如果家裏有韓式辣醬的話,也可以把韓式辣醬和苯菜譜中的大醬換一下,用辣醬兑水兑開之後加入湯內,增加一些味道
如果喜歡番茄味比較重的,也可以在炒洋葱那一步的時候加入番茄,讓整個湯底有酸酸辣辣的味道