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改良的篤茄子

電蒸鍋食譜 閲讀(1.12W)
改良的篤茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃

我這個人比較懶什麼都是隨意,所以別問我什麼東西放多少,一切看你自己的口味來放。

用料  

長茄子 2根
少許
尖椒 可以不放
糖,鮮貝露,白醋,花椒 少許
少許

改良的篤茄子的做法  

  1. 茄子洗好放入鍋蒸軟,取出去掉蒸出的水,用手撕成條。尖椒切小碎放入茄子中。還可以放入香菜(我媽不愛吃香菜我就沒放,喜歡的人自己放吧)

  2. 碗汁:碗中放入鹽,糖,白醋,鮮貝露,雞精拌勻,倒入茄子中拌勻。

  3. 鍋上火放入少許油放入花椒,做成花椒油,澆在茄子上拌好開吃

    改良的篤茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張