茄子清熱解毒，黃豆富含蛋白質，適合暑熱天氣的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。
用料
| 黃豆 | 適量 |
| 茄子 | 一隻 |
| 葱薑絲 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 鹽 | |
| 生抽 |
篤鮮茄的做法
小貼士
綠茄子好些，沒有買到所以用的紫茄子，煮了容易顏色不好看。
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