家庭版羅宋湯（有人叫長個湯，也有叫番茄燉牛肉）

用料  

家庭版羅宋湯（有人叫長個湯，也有叫番茄燉牛肉）的做法  

1. 
   牛肉泡水，多換幾次水，去掉血水（我做的急，就泡了半個小時）後，切大丁

2. 胡蘿蔔，土豆，西紅柿，洋葱切丁備用，姜和大葱根據自己口味切幾片備用

3. 起鍋燒油，放入葱姜爆香，加入牛肉丁斷生，加入所有菜丁炒2-3分鐘，加一勺生抽，加4-5勺番茄醬，加入白胡椒粉（有條件的，最好用砂拉越的白胡椒，超級香），翻炒後到入慢燉鍋

4. 加熱水，加鹽（可以嘗口味，有時候西紅柿會偏酸，可適當加點糖），然後就等着第二天早上起來吃濃湯啦!

5. 我是這種電燉鍋，沒有的可以考慮慢火頓，或者高壓鍋燉，但是要控制水量，我是晚上燉上，早上，孩子的早飯就不用早起收拾了，剛剛好，濃稠軟爛，配米飯，配饅頭，配燒餅都美得很!我家的小朋友一次2碗!（剛看到我家鍋好髒，沒擦鍋就拍了，將就看吧，🤣🤣🤣），我儘量明天早上想着拍做好的照片!