葷素搭配,酸甜可口,健康有營養🤗
用料
牛肉(牛腩、牛肉粒) | 500克 |
山林大紅腸 | 200克 |
番茄 | 2~4個(根據個頭添加) |
蘑菇 | 10個 |
香菇 | 8個 |
牛心菜(捲心菜) | 1顆 |
小土豆 | 8個 |
姜 | 1小塊 |
鹽 | 1/4調羹 |
番茄沙司 | 1/3瓶(根據個人口味調整) |
黑胡椒、羅勒葉 | 根據個人喜好添加 |
洋葱 | 根據個人喜好添加 |
羅宋湯(家庭無油版)2020.05.31的做法
牛肉焯水洗淨,加半鍋水、薑片,大火煮沸,調中小火慢燉。
準備蔬菜:香菇、蘑菇、土豆、牛心菜、番茄全部洗淨,切好。
大紅腸去皮,切小塊。
牛肉燉15分鐘左右加入番茄,大火煮沸,調中小火慢燉(大約15分鐘左右)。
番茄燉爛後把皮撈出。
加入香菇、蘑菇、小土豆,大火煮沸,中小火慢燉15分鐘左右。(喜歡吃洋葱的將切好的洋葱一起加入)
加入牛心菜、大紅腸,大火煮沸,調中火煮10分鐘左右。
加入番茄沙司、鹽,大火煮5分鐘。
關火。盛入小碗,根據個人喜好添加黑胡椒,撒羅勒葉。開吃😋😋😋
小貼士
愛吃洋葱的朋友自行加入洋葱哦😊