家庭版羅宋湯（超簡單）

用料  

家庭版羅宋湯（超簡單）的做法  

1. 1.食材準備：
   1〉將牛肉切丁，冷水浸泡半小時，去除血水，中間可以換兩次水；
   2〉西紅柿畫十字，放入開水，去皮，切成小丁；
   3〉土豆切塊，胡蘿蔔切塊，洋葱切塊，包菜切絲；
   4〉切點葱段和薑片備用。

2. 2.鍋內倒入黃油和食用油適量，油熱倒入洋葱塊炒香
   

3. 3.炒香洋葱倒入牛肉，葱段和薑片，炒至牛肉變色

4. 牛肉變色後倒入番茄丁，加適量番茄醬，炒出西番茄軟爛

5. 倒入開水，大火煮開，撇去浮沫。我在這個步驟就換砂鍋了，燉湯我比較喜歡用砂鍋，砂鍋燉20分鐘加入土豆，胡蘿蔔，包菜，放適量鹽，
   不喜歡這些配菜煮爛的可以晚點放。

6. 燉足一個小時，湯汁濃郁，酸甜可口，一碗下去，舒服極了