羅宋湯 番茄牛肉湯

用料  

羅宋湯 番茄牛肉湯的做法  

1. 西紅柿用刀畫十字，熱水燒開後，放入煮幾分鐘。

2. 西紅柿撈起去皮。

3. 西紅柿、洋葱切丁備用。

4. 蒜頭切碎備用。

5. 牛肉切丁，水燒開，放入撈起。

6. 上面準備的食材全部倒入鍋中一直翻炒。炒到西紅柿爛一些。

7. 加水準備熬煮。因為要熬很久水可以多放點，放入味精、鹽、少量糖。大火燒開後轉小火熬煮。

8. 熬得越久味道越好。最少也要熬個30、40分鐘。能把西紅柿熬成湯最好。

9. 我家當天的食譜。四菜一湯。