用料
| 豬腔骨 | 一斤 |
| 大番茄 | 3個 |
| 油菜 | 3顆 |
| 番茄醬（笑廚） | 30克（1小袋） |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 適量 |
| 香葉 | 兩片 |
| 八角 | 兩個 |
| 肉桂棒 | 半支 |
| 白豆蔻 | 兩顆 |
| 幹山楂 | 兩片 |
| 梅子 | 1顆 |
番茄燉腔骨的做法
腔骨冷水入鍋，加薑片料酒焯水，撈出衝淨浮沫
各種香料放入鍋中（可以根據自家情況選擇）
![番茄燉腔骨的做法步驟圖，番茄燉腔骨怎麼做好吃 第2張]( "番茄燉腔骨的做法步驟圖，番茄燉腔骨怎麼做好吃 第2張")
番茄劃十字刀，開水燙後去皮切丁，留半個備用
起鍋前加鹽。小油菜洗淨對切開，剩下的半個番茄切成月牙塊，起鍋前幾分鐘入鍋燙熟。
小貼士
不要用番茄沙司，用tomato paste(番茄膏)
番茄燉腔骨
電燉鍋食譜
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