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家常燉脊骨(腔骨)

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家常燉脊骨(腔骨)的做法步驟圖

用料  

脊骨(腔骨) 一斤
八角 2個
老抽
十三

家常燉脊骨(腔骨)的做法  

  1. 脊骨冷水泡一下,去除血水,換一盆冷水,緊一下肉,10分鐘左右

    家常燉脊骨(腔骨)的做法步驟圖 第2張
  2. 另做一鍋水,我用的砂鍋,水開,放入緊好的脊骨,再放入葱姜,料酒,老抽,大料,十三香,開鍋轉小火,蓋蓋燉1-1.5小時,放入一勺鹽,10分鐘出鍋即可