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關於番茄燉腔骨做法步驟圖解
關於番茄燉腔骨做法步驟圖解
番茄燉腔骨
03-20
用料豬腔骨一斤大番茄3個油菜3顆番茄醬(笑廚)30克(1小袋)蒜6瓣姜適量香葉兩片八角兩個肉桂棒半支白豆蔻兩顆幹山楂兩片梅子1顆番茄燉腔骨的做法腔骨冷水入鍋,加薑片料酒焯水,撈出衝淨浮沫各種香料放入鍋中(可以根據自家情況...
酸菜燉腔骨
01-16
用料酸菜克粉條把腔骨料酒勺八角個薑片葱醬油蒜酸菜燉腔骨的做法腔骨洗淨,加料酒、一段葱、幾片姜、一個八角,電飯煲快煮,起鍋撇血沫熱油,放葱、姜,倒入酸菜,炒出味道燉好的腔骨及湯倒入酸菜鍋內,開鍋後再燉一會,我愛喝湯所以...
燉 牛 腔骨
10-09
自己留存備用沒到分享廚藝的水平…所以:不要看…不要寫評論…用料姜四片葱兩根八角(大料)兩顆桂皮一塊花椒20粒香葉三片小茴香一小捏冰糖6-9粒鹽半小勺生抽兩大勺老抽兩勺燉牛腔骨的做法骨頭冷水下鍋,煮開,撇去浮沫。再放...
紅酒燉腔骨
10-28
家裏有瓶開了些日子的紅酒,因為味道不大好所以沒喝完一直剩在那裏。正好今天想做燉腔骨,靈機一動,直接拿它當料酒使了(此處請勿拍磚)。用料腔骨2斤左右紅酒多半瓶葱半根,切段姜5—6片花椒10—15粒大料(八角)2顆香葉、桂皮少許...
排骨(腔骨)燉土豆 炒鍋版
12-30
與米飯搭配絕味用料土豆2個姜3片蒜2瓣排骨500克八角2個料酒2勺鹽適量白糖適量醋1勺醬油2勺排骨(腔骨)燉土豆炒鍋版的做法備菜階段準備好排骨(腔骨)姜切好3片蒜2瓣2個土豆洗好去皮,切大塊排骨(腔骨)洗淨去血水排骨(腔骨)冷水入...
清燉腔骨
11-10
用料豬肉脊骨克薑片葱根料酒勺花椒粒鹽克清燉腔骨的做法豬腔骨泡水衝去血水豬脊骨冷水下鍋、大火燒開撇開浮末,下葱姜料酒花椒去腥。煮十分鐘。充分去處血水。脊骨取出熱水衝去浮沫,加入熱水與食材持平。放入兩片姜、四...
醬腔骨
01-04
用料黃豆醬3勺生抽3勺姜2片八角1個花椒10粒香葉3片葱2段冰糖6顆豆蔻1個草果1個料酒1勺桂皮1塊山楂3瓣醬腔骨的做法腔骨冷水下鍋,倒入料酒、花椒、葱姜焯水,撇去浮沫和花椒,肉盛出來,湯不要扔熱鍋涼油,下草果、肉蔻、桂皮、...
豬腔骨燉冬瓜湯(新手版清燉)
01-25
排骨和大骨頭都可以這麼做。用料八角2個姜幾片鹽按自己口味來克蒜5小瓣左右葱我放了2顆小葱,小冬瓜1個豬腔骨燉冬瓜湯(新手版清燉)的做法材料,冬瓜在下邊,忘了放一起來。我提前用水浸住了。開水煮一下去去剩下的血(可以到點...
山藥燉腔骨
09-15
十全大補山藥燉排骨用料腔骨500g鐵棍山藥500g葱姜大棗枸杞桂園山藥燉腔骨的做法温水泡腔骨去血水一個小時吧強迫症的我選擇涼水加温再去一遍血水。。配料重頭戲之前買的三塊錢一盒的處理鐵棍山藥火燎山藥毛話説你們都...
番茄炒包菜腔骨
07-15
工作回來肚餓,發現只有這三樣東西,無奈之下做了個大雜燴,意外的發現很好吃!想跟大家分享這道菜,下飯!營養!用料腔骨包菜半個番茄1個小葱1根蒜2瓣左右姜2片左右番茄炒包菜腔骨的做法腔骨焯水,至外表變白撈起熱鍋下油,油熱後放葱...
腔骨燉玉米
01-09
用料腔骨玉米紅棗蘿蔔玉鹽腔骨燉玉米的做法幾塊腔骨,幾顆紅棗,砂鍋水開後轉小火煲半小時,放入切半的玉米,滾刀塊的蘿蔔,繼續再煲上半小時,加鹽調味~~...
土豆燉腔骨
10-11
這是我很喜歡的一個菜,而且非常喜歡把土豆燉的沙沙的,用來泡飯美味之極用料老抽,生抽土豆腔骨葱薑蒜色拉油鹽白糖五香粉白胡椒面土豆燉腔骨的做法豬腔骨洗乾淨後用清水泡半個小時,把裏面的血水泡出來。土豆削皮切成滾刀塊...
香噴噴的家常燉菜-----燉腔骨
01-01
轉自文怡的廚房用料腔骨2斤葱1節姜1小塊花椒約40顆小茴香約40顆八角2個草果1個桂皮1段香葉2片料酒3湯匙(45ml)生抽4湯匙(60ml)老抽3湯匙(45ml)鹽1湯匙(15克)米醋1茶匙(5ml)白糖1/2茶匙(3克)香噴噴的家常燉菜-----燉腔骨的做法1)把...
紅酒番茄排骨(腔骨)鑄鐵鍋
11-07
新入手LC一枚,選一個“開光菜”,想來豬肉脂肪多,讓新鍋子吃吃油,應該比較好。家裏沒有排骨了,只有腔骨,雖然肉少,但肉香更濃。那麼,開始吧!用料腔骨10塊紅酒一杯醬油(老抽)2勺醬油(精釀)2勺上海辣醬油(可不加)1少番茄醬(可不加)2勺百里...
家常燉脊骨(腔骨)
10-21
用料脊骨(腔骨)一斤八角2個老抽勺料酒勺薑片葱根十三香家常燉脊骨(腔骨)的做法脊骨冷水泡一下,去除血水,換一盆冷水,緊一下肉,10分鐘左右另做一鍋水,我用的砂鍋,水開,放入緊好的脊骨,再放入葱姜,料酒,老抽,大料,十三香,開鍋轉小火,蓋蓋...
東北亂燉(腔骨版)
01-05
用料教程裏調料寫的非常詳細東北亂燉(腔骨版)的做法腔骨泡血水,泡製肉有點發白。冷水下鍋焯水飛沫,放一點葱段和黃酒去肉腥味。焯水時準備下輔料:葱切段,姜去皮切塊,蒜一定要放帶皮的蒜(豬肉和蒜永遠的絕配)香葉白芷桂皮大料...
腔骨燉豆角南瓜土豆
06-06
用料土豆1個鹽3克生抽1勺老抽0.5勺香葉1片八角1個桂皮小半塊冰糖x克幹辣椒3個料酒半勺姜5片腔骨燉豆角南瓜土豆的做法配料豆角去頭、絲,長的掰兩半腔骨洗淨泡血水,涼水下鍋焯水,放入2片姜+半勺料酒貝貝南瓜一個。土豆一...
番茄豆角茄子燉排骨/軟骨
11-08
媽媽常做的菜,身在異鄉經常想念❤️還可以加入土豆和寬粉的喲用料番茄2-3個豆角一小堆茄子1-2個排骨/軟骨適量姜幾片食用油適量克料酒1-2勺蒜4-5瓣葱半根八角1個香葉1片生抽很多勺蠔油1-2勺老抽(可選)1勺鹽適量番茄豆角茄...
鐵鍋燉腔骨
06-20
老媽很喜歡買腔骨,説比單純吃紅燒肉有意思😺那就做吧,每次做完了基本不剩什麼啦……🤣🤣🤣用料腔骨2500克葱多半根姜2塊花椒適量大料3個桂皮2塊香葉2片生抽4勺老抽4勺料酒8勺冰糖50克幹辣椒1個鹽適量食用油適量啤酒1廳...
藕燉腔骨
01-03
最近出了一趟遠門,剛回來,好久沒有上菜了。這次出門見了好幾個老朋友,都説我氣色好,看來還和我自己煲湯養顏有關係。現在每週基本都有2-3次煲湯,冬日裏吃起來也暖暖的,非常不錯。這次用的白藕還有蓮子紅棗和腔骨燉的,味道挺...
蓮藕燉腔骨
04-24
偶的Ta很愛的一道菜,每逢週末都做給Ta吃用料藕2節八角2個花椒40粒姜5片老抽勺料酒勺生抽勺鹽克腔骨800克胡蘿蔔1根香菜2顆小葱2根蓮藕燉腔骨的做法先把腔骨泡冷水一個小時,洗淨後涼水下鍋,放幾片姜,燒開後撇沫,撈起來清水...
番茄燉排骨
05-04
啃了排骨剩下的醬汁正好撈飯用料排骨一條西紅柿2個醬汁生抽2勺蠔油2勺番茄醬3勺鹽適量番茄燉排骨的做法排骨焯水,控幹備用番茄去皮切小塊平底鍋下油,將排骨煎至兩面金黃加入番茄炒出沙倒入沒過排骨的熱水加入調料攪拌均...
醬腔骨
01-12
時間:約20-25分鐘難度:零廚藝✌️份量:4人份用料大葱白2段腔骨1200g生抽30g老抽20g黃豆醬100g糖15g料酒20g八角(大料)2粒桂皮1塊醬腔骨的做法腔骨用清水侵泡1小時,可以讓骨頭裏面的血液析出。泡腔骨的血水倒掉,鍋內接清水沒過...
燉腔骨
02-02
上次做了醬腔骨覺得腔骨這麼便宜,再嘗試一下其他做法的腔骨吧。😬😬用料腔骨700克水煮雞蛋6個(數量可根據用餐人數調整)素雞翅(或是換成一兩個土豆)30個(可根據個人口味少加或是不加)燉料包(沒有燉料包可以放:花椒、大料、桂皮...
番茄腔骨濃湯煲
11-21
冰箱裏剩了很多用來煲湯的腔骨,想起在上海一家骨頭火鍋餐廳裏吃到了非常香甜的番茄湯底,煮出來的棒骨和小油菜都很美味!於是自己琢磨着做了這樣一鍋濃湯煲,燉更久料更足(* ̄︶ ̄)y,即使夏天吃也很爽口,能一口氣喝三碗湯!用料腔骨適...
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