先將三片吉利丁片剪碎泡水 夏天常温水 冬天30度左右温水 浸泡一分鐘
將兩個芒果各兩刀切成四塊半橢圓 然後小心的用尖刀在果肉上面劃出斜刀塊 最後用勺子一掏就出來啦
將泡軟的吉利丁片倒出水後撈出
在吉利丁片里加入牛奶 適當加熱攪拌均勻 温度儘量不要超過40度 過熱吉利丁片會失效 影響冷藏時的凝結效果 攪勻後放一邊晾涼
在盆裏放入糖 淡奶油和芒果肉 用料理機打散(家裏沒有 我就用打蛋器湊合一下了)
攪勻後大概是這個樣子
加入已經晾涼的牛奶 攪勻
找一個小杯子裝起來 喜歡吃芒果的可以再削一點果肉放在最上面 弄好之後放入冰箱冷藏室冷藏兩個小時凝結 過後就可以品嚐美味啦