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我都會做的芒果布丁,你也可以!

冰箱食譜 閲讀(1.08W)
我都會做的芒果布丁,你也可以!的做法步驟圖

用料  

芒果 2個
牛奶 150克
細砂糖 30克
淡奶油 120克
吉利丁片 3片

我都會做的芒果布丁,你也可以!的做法  

  1. 先將三片吉利丁片剪碎泡水 夏天常温水 冬天30度左右温水 浸泡一分鐘

    我都會做的芒果布丁,你也可以!的做法步驟圖 第2張
  2. 將兩個芒果各兩刀切成四塊半橢圓 然後小心的用尖刀在果肉上面劃出斜刀塊 最後用勺子一掏就出來啦

    我都會做的芒果布丁,你也可以!的做法步驟圖 第3張
  3. 將泡軟的吉利丁片倒出水後撈出

    我都會做的芒果布丁,你也可以!的做法步驟圖 第4張
  4. 在吉利丁片里加入牛奶 適當加熱攪拌均勻 温度儘量不要超過40度 過熱吉利丁片會失效 影響冷藏時的凝結效果 攪勻後放一邊晾涼

    我都會做的芒果布丁,你也可以!的做法步驟圖 第5張
  5. 在盆裏放入糖 淡奶油和芒果肉 用料理機打散(家裏沒有 我就用打蛋器湊合一下了)

    我都會做的芒果布丁,你也可以!的做法步驟圖 第6張
  6. 攪勻後大概是這個樣子

    我都會做的芒果布丁,你也可以!的做法步驟圖 第7張
  7. 加入已經晾涼的牛奶 攪勻

    我都會做的芒果布丁,你也可以!的做法步驟圖 第8張
  8. 找一個小杯子裝起來 喜歡吃芒果的可以再削一點果肉放在最上面 弄好之後放入冰箱冷藏室冷藏兩個小時凝結 過後就可以品嚐美味

    我都會做的芒果布丁,你也可以!的做法步驟圖 第9張