我都會做的清蒸鱸魚，你也可以！

用料  

我都會做的清蒸鱸魚，你也可以！的做法  

1. 鱸魚去鱗去內臟後洗淨，背上劃幾刀待用，正反面都劃。
   （這個時候可以準備煮一鍋開水，等魚打理好後直接可以蒸，節約時間）

2. 舀少許鹽在魚身上抹勻，魚肚裏也抹一下。切一點薑絲，葱不用切，在魚身和魚肚裏都放一些。

3. 水開後將鱸魚放進去蒸15分鐘。

4. 魚蒸好之後換個盤子裝，把之前的葱姜去掉，然後在魚身上多淋一些蒸魚豉油（李錦記的口感不錯），重新放上葱花和蒜末。

5. 起鍋熱一大勺油，油輕微冒煙後倒在魚身上，清蒸鱸魚出鍋。
   開始大快朵頤吧！拜拜👋🏿