當前位置:料理屋>烘焙食品>餅乾>

我都會做的原味黃油曲奇,你也可以!

餅乾 閲讀(2.08W)
我都會做的原味黃油曲奇,你也可以!的做法步驟圖

用料  

黃油 140克
低筋麪粉 200克
細砂糖 60克
2克
杏仁粉 30克
牛奶 40克

我都會做的原味黃油曲奇,你也可以!的做法  

  1. 黃油室温軟化 趕時間的話可以用吹風機

    我都會做的原味黃油曲奇,你也可以!的做法步驟圖 第2張
  2. 低檔慢吹 不要急 吹到全部變軟即可

    我都會做的原味黃油曲奇,你也可以!的做法步驟圖 第3張
  3. 先加入糖進行打發 再加入鹽 繼續打發 最後加入牛奶 打發至混合均勻 黃油體積略微蓬大 顏色略微發白即可

    我都會做的原味黃油曲奇,你也可以!的做法步驟圖 第4張
  4. 麪粉稱重完畢後 過篩加入黃油中

    我都會做的原味黃油曲奇,你也可以!的做法步驟圖 第5張
  5. 略微攪拌後加入杏仁粉再次進行攪拌 攪拌至全部粘合在一起即可

    我都會做的原味黃油曲奇,你也可以!的做法步驟圖 第6張
  6. 烤箱170預熱  將攪拌好的面料裝入裱花袋 裱花嘴選擇自己喜歡的即可 不要太小

    我都會做的原味黃油曲奇,你也可以!的做法步驟圖 第7張
  7. 烤盤墊油紙 將曲奇擠成型 放入烤箱 温度改成165–150 烤20分鐘

    我都會做的原味黃油曲奇,你也可以!的做法步驟圖 第8張
  8. 出盤 幹就完了

    我都會做的原味黃油曲奇,你也可以!的做法步驟圖 第9張