我都會做的芒果千層，你也可以！

用料  

我都會做的芒果千層，你也可以！的做法  

1. 黃油取出隔水融化 芒果切成薄片放在一邊待用

2. 碗裏打入雞蛋 加糖

3. 加麪粉 攪拌均勻至無明顯顆粒

4. 加入融化的黃油 攪勻後加入牛奶 繼續攪勻

5. 取出另一個盆和篩網 過濾一遍 去除大顆粒麪糰

6. 取出平底鍋 加熱後倒入少量少量的油 温度不要太高 用勺子打一點麪糊 輕輕晃動平底鍋 使麪糊分佈均勻 然後中小火 烘烤大約半分鐘 就可以起鍋倒出來了 倒的時候可以用木鏟輕輕刮麪皮的周邊 更容易脱落
   （這個靠語言表達不出來 只能憑手感 實在不會的話第一張可以練手用 稍微多加點麪糊 感覺一下火候）

7. 上面的分量一般能做12張左右 做好之後放一邊冷卻 千萬不要熱乎的時候將它們疊在一起放

8. 吉利丁片温水泡一分鐘後取出 加入淡奶油和糖打發 最高速 打至成形有阻力感即可

9. 一層面皮 然後擠奶油 抹平 最後再奶油上放一層芒果片再放一層面皮 然後擠奶油....
   （也可以一層面皮 先放芒果片 然後擠奶油 再放一層面皮 放芒果片.....）

10. 就是這個樣子

11. 同上

12. 最後做出來就是這個造型 做好之後先別急着吃 放入冰箱冷藏兩個小時定型後再吃 不然切的時候一切下去就全部塌了

13. 享受吧……食一口人間煙火 談什麼苗條身材
    幹就完了