用料
瘦肉 | 200克 |
青椒 | 1個 |
木耳 | 5朵 |
胡蘿蔔 | 半根 |
豆瓣醬 | 1勺 |
白糖 | 少許 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
醬油 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
白胡椒粉 | 少量 |
我都會做的魚香肉絲,你也可以哦!的做法
所有食材切絲備用。
肉絲加少許鹽、生抽、白胡椒粉、料酒、澱粉,攪拌均勻後醃製十五分鐘。
起鍋熱油,倒入醃製好的肉絲翻炒。
肉絲炒白後盛出。
鍋洗乾淨後準備炒其他配菜。
起鍋熱油後加入少量豆瓣醬及三樣配菜翻炒片刻。
翻炒片刻後倒入肉絲,再加入少許醬油調色,最後加入糖提鮮,鹽調味。
出鍋。
拜拜👋🏿