減肥低卡番茄濃湯雞胸（雞腿去皮後也可以哦)肉絲（小塊也可以哦）

很好吃～煮麪條放一點～吃飯放一點～當做減肥時候的蛋白質攝入也完全ok～我要是不減肥能吃兩大碗～

不過……我口味比較糙，覺得好吃的大家可能覺得不好吃……做完不對可以找我探討，口味不對……請你輕點罵我……

用料  

減肥低卡番茄濃湯雞胸（雞腿去皮後也可以哦)肉絲（小塊也可以哦）的做法  

1. 原諒我每次做完覺得還不錯才想要分享，只有成品圖……我一次吃了一半……還好主食沒來得及全部吃下去了噗～
   
   還有，這裏竟然不能複製粘貼，第一步和第二步換過來比較好，一鍋水可以用兩次，不用重複燒開水～
   
   注意！！！（先焯雞胸肉會浮一點油，再燙西紅柿可能會粘上油，這些問題不大，最多洗個手，但是你剝皮的時候如果因為燙的不充分用上了刀……可能會劃到手……
   這個重點是為了告訴在校的，才開始學習做飯，並且恰好看到這個食譜的小朋友，掌握不好分寸也要注意安全哦～）
   
   我懶得刪了重新打了……大家看到這個不靠譜的菜譜並且準備試的時候，請把第一步第二步換一下順序哦。
   
   首先雞胸肉去皮，一些噁心的小東西，處理乾淨後焯水，放點薑片料酒之類的去去腥，撇去浮沫，勤快的話過一次水。記得中間片開，這樣受熱比較均勻～焯水不要太久，嫩一點更好～
   
   題外話:（我是先焯水後手撕的雞胸肉，這樣可以吃到完整的肉肉～而且一絲一絲的肉浸入湯汁比較容易，如果為了肉肉入味多煮一會兒又會老，所以絲比較好～
   但是切絲後焯水非常容易老老老，就是比撕方便很多，如果實在太懶，切塊也行）

2. 西紅柿劃十字刀放到鍋裏煮……半分鐘？大家自己注意看一下，中間的小尖尖自己分開了一些大概就差不多啦～記得底部朝下，上面給它澆澆熱水就ok了～
   （這一步是為了去西紅柿皮，新手小可愛記得哦）
   
   剝完後切成小塊，希望煮完還有小顆粒的可以切大一點（親測味道不錯～）
   喜歡番茄湯濃一點的就切小小的，煮出來有一點沙沙的番茄醬的質感～

3. 我拌意麪吃啦～
   
   最後放一點點油～可以不放，但是我覺得減肥不用非常極端，一點點油炒一下番茄更容易出沙，然後加水，沒過番茄多一點點，現在把所有的蠔油，生抽，鹽（可有可無看喜好的花椒粉，對了我還放了一點辣椒粉）放進去，煮一會兒變成香香的就好了，然後加入加入雞胸肉，煮一分鐘就行～

小貼士

雞胸肉柴了口感就不是很好，所以建議焯水時間短一點，後面煮一分鐘就行～擔心雞胸肉不入味的可以讓湯汁多泡一會兒～